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le prunelard et bien sûr le mansois
Des vignerons têtus et attentionnés veilleront à la renaissance qualitative de l’appellation régionale pour qu’elle devienne régulée en 1961
De couleur assez pale
est planté de vignes de plus de 60 ans sur des sols de schistes parfaits pour le riesling
On boira dans la décennie sans trop se presser
SAQ Pinot Noir ‘Katvis’ 2022, The Fledge & Company Wines, Elgin, Afrique du Sud #52 le prunelard et bien sûrSuivez ce lien pour SAQ Pinot de route Peu de vignerons dAfrique du Sud sont aussi clectiques que le couple Leon Coetzee et Margaux Nel. Travaillant 23 cpages diffrents sur 50 vignobles distincts, leur credo est terroir by truck: le meilleur vin est fait de cpages que lon trouvera aux bons endroits. Et ces endroits ils se retrouvent sur toute ltendue du Cap alors quils parcourent annuellement 20 000 pour travailler leurs vignes! Ce Katvis en est son