Le buffet en céramique en cinq temps d'Elmer Menu_corporate_Chef_Adrien_Ferrand Pot de crème a la

Pot de crème a la fève de tonka

2 • Garnir pour la decoration d’un twist de pamplemousse

chutney et pain de seigle

Les quenelles de cabillaud

Entrée Rémoulade de pomme de terre

Le buffet en céramique en cinq temps d'Elmer Menu_corporate_Chef_Adrien_Ferrand Pot de crème a laLes mets sals (3 par personne) Suprme de volaille, lgumes du potager, yaourt citronnPche du jour, lgumes du potager, pesto d'herbes Boulgour aux lgumes, vinaigrette au curry Les mets sucrs (2 par personne) Moelleux au chocolat, ganache monte, amandes Biscuit moelleux aux amandes, fraises la mlisse, gel citron Les mets proposs sont prpars avec amour par nos chefs. Exclusivement raliss partir de produits frais et de saison, chaque plat est donc un peu