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au nez et à l’attaque en bouche
on retrouve le parfum charmeur du muscat en rétro-olfaction
L’assemblage se compose à quatre-vingts pour cent de grenache blanc (vignes âgées de soixante ans) et pour le reste de grenache gris (vignes âgées de vingt ans)
La vi y sone Blanc 2011
TN Tinto Rouge 2018
Combe du Temps Blanc 2019 A glisser sous le sapin au nez et à l’attaqueCombe du Temps Blanc 2019, Les Vignes du domaine du Temps Ce domaine est situ dans le Cabards, un petit pays du Languedoc qui fut autrefois une subdivision du Pays cathare. Partant du versant sud de la Montagne Noire la ville de Carcassonne, il est limit louest par le Lauragais et lest par le Minervois. Vallonn, sauvage, riche en flore mditerranenne, cest un cosystme prserv, dautant plus que le domaine du Temps, au lieu dit Font Juvnal, est un lieu
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