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Résistant à la chaleur jusqu’à 200°C
Lyre à Gâteau - Coupe Génoise
Spécial Gastronomes :
Glaçage miroir : posez sur le miroir encore tiède (pas brûlant)
Maltodextrine en Poudre – 500 g Hukambi vh-comp-info-price{font-size:12Maltodextrine en poudre 500g Rf : 48671 Contenance : pot 500 gOrigine : vgtale (mas) Got : neutre Aspect : poudre blanche Prsentation La Maltodextrine 12DE de Sosa est un agent de charge 100 % driv du mas. Elle augmente le volume et ajuste les textures sans sucrer la prparation, ce qui en fait un excellent substitut partiel ou total du saccharose dans vos recettes (glaces, sucres fils cristalliss, desserts vgtaux). Paramtres technologiques : POD 15 %