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risotto aux truffes blanches
Vinification nature : levures indigènes
tartes salées
Embouteillé brut de fût à 57
fermentations longues et une légère touche tourbée
Vin blanc Weingarten 2022 - Einhart region-roussillon risotto aux truffes blanchesLe domaine Weingarten 2022 Einhart Weingarten le jardin de vignes est la cuve parcellaire d'Einhart issue d'un lieu dit alsacien conduit en biodynamie. Ce blanc de terroir, vinifi sans soufre et sans filtration, rvle la complexit et la profondeur que la biodynamie apporte aux vins alsaciens. Une cuve plus ambitieuse que l'assemblage, pense pour la table et la garde. Notes de dgustation Robe or dore aux reflets ambrs. Nez complexe et expressif de