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accompagnés d'une pointe épicée
Voici un excellent exemple de l'esprit d'innovation viticole d'Owen
et de pomme verte fraichement coupée
avec 1/3 des raisins en grappes entières
Un gros clin d'œil au sud du Rhône ici
Mayer Syrah 2021 Vin Blanc accompagnés d'une pointe épicéeLa majorit du vignoble Mayer est plante en Pinot Noir mais une petite quantit de Syrah fait son apparition sur les hauteurs de la Colline. Il l'labore avec la meme philosophie. Dans cette partie de la valle de Yarra il est possible d'laborer de sublimes Syrah. Celle travaille par Timo Mayer est lgre et arienne, et un peu mystrieux, un excellent exemple du potentiel du cpage dans la rgion. Amateurs de Syrah pice et dtaille, avec lgance et structure,