KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SUJIHIKI 240 makimono Le Yo-Deba est la version

Le Yo-Deba est la version occidentale du traditionnel Deba

this knife is perfect for both right-handed and left-handed people

The metal tip does not alter the temperature of the wood and is delicate enough to handle the most fragile ingredients with extreme control and precision

ils s'ajustent parfaitement à la forme de la lame afin de protéger le couteau quand il est rangé et pendant les déplacements

The 50/50 bevel of the wa-petty will suit perfectly right handed and left handed users

KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE SUJIHIKI 240 makimono Le Yo-Deba est la versionLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en