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Se utiliza control electrónico de temperatura para asegurar
pero a este nivel el secreto son vinos que se buscan
Cargado de fruta negra con toques de finas hierbas como salvia y romero lo que le dan un carácter muy refrescante
ALCOHOL BASE: Destilado de maíz de 96 % Alc/ vol con 5 destilaciones previas + 2 destilaciones en alambiques de cobre chileno
Rojo violeta opaco
Emiliana Maycas del Limari Chardonnay Gran Reserva 750 ml Valle del cachapoal Se utiliza control electrónico deDescripcin Se muestra de color amarillo plido con ribetes verdosos. En nariz, en una primera instancia se muestra ctrico, con notas a lemongrass pero a medida que se abre, encontramos duraznos y damascos frescos. En boca es salino, de volumen medio con notas de roble muy bien integradas. El trabajo del batonage nos entrega recuerdos a masa de tarta horneada. Es un vino con una acidez muy vibrante que lo alarga, reconocindose la tensin del suelo
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