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Vinificación: Fermentación espontánea
Criado sin adición de azúcar y con certificación ecológica
violetas y un toque de almendra amarga
con taninos finos y final ligero que lo hace versátil
Notas de cata: Flores blancas sutiles
Cantina Rizzi Barbaresco 2021 ribera del duero Vinificación: Fermentación espontáneaEl Barbaresco 2021 de Rizzi es una expresin clsica y precisa de esta histrica denominacin. Criado en grandes botti de roble, muestra aromas de rosa seca, cereza negra, tierra hmeda y regaliz. En boca es elegante, con taninos finos, acidez equilibrada y un final largo que revela su potencial de guarda. Ficha tcnica: Origen: Piamonte, Italia (Barbaresco) Variedad: Nebbiolo Viticultura: Respeto por el terroir, envejecimiento tradicional Notas de cata:
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