Silice blanc est issu de parcelles sur quartzites et schistes quartzeux
Mercedes et Pierre-André Delmas cultivent 9 hectares en biodynamie sur les Côtes Catalanes
issu d’un assemblage méticuleux de rhums de différentes distilleries
ou simplement un pique-nique ibérique
Domaine : Raìna / Francesco Mariani · Cuvée : Rosso della Gobba · Millésime : 2020 · Appellation : Umbria Rosso IGT · Région : Ombrie · Couleur : Rouge · Cépages : Sangiovese
Lustau Almacenista Oloroso — Xérès (Sherry) jean-philippe-padie Silice blanc est issu deLa maison Lustau, Jerez, maison de Xrs parmi les plus primes au monde. La gamme Almacenista valorise des sherries rares de petits leveurs, en single cask. laboration & vieillissement Un Xrs Oloroso, lev par oxydation (sans voile de flor) dans le systme de solera, ce qui lui donne richesse et profondeur. Sec. Embouteill 20 %. Dgustation Nez : noix, fruits secs, cuir et pices, riche et oxydatif. Bouche : sche, ample et profonde, noix, fruits secs, bois