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L’assaggio evidenzia un’intensità gustativa
per il 30% nuove e per il 70% usate
Possibilità di positiva evoluzione nel tempo
Acidità Volatile: 0
risotti di pesce
Salento IGP Chardonnay Laicale 2020 Apollonio 0,75L — Vino Bianco Puglia Chardonnay Meukow L’assaggio evidenzia un’intensità gustativaColore: giallo paglierino carico e brillante, attraversato da leggere sfumature dorate. Olfatto: il bouquet, particolarmente ricco, spazia da sentori erbacei di acacia e fieno fino a note agrumate che ricordano il mandarino. Seguono aromi floreali e sul finale profumi di frutta a polpa bianca. Gusto: In bocca spicca la sua piacevole base minerale. Sul finale una nota acida lo rende fresco. Abbinamenti gastronomici: vino di struttura, va abbinato a
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