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Klingenlännge: 165mm
Empfohlen als Zweitmesser
dating back to Samurai's using them for their swords
Der Name 肥後守 Higonokami geht darauf zurück
Dieses vielseitige Gyuto-Messer ist aus AUS-10-Stahl mit einem hochwertigen Wellen-Nickel-Damast-Muster gefertigt
Nakiri SLD Schwarzer Damast Ebenholz Griff 170mm Handle:Japanisch Klingenlännge: 165mmHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.