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Colore: rosso rubino luminoso e limpido
provenienti dai ceppi più vecchi e meglio esposti
mentre la sapidità e l’acidità perfettamente calibrate sostengono una persistenza straordinaria e una longevità fuori dal comune
Di conseguenza l’evoluzione aromatica è stata magnifica
La sua grande personalità consente di esplorare numerosi abbinamenti gastronomici
Pinot Noir Bloody Hill 2022 Timo Mayer 0,75L — Vino Rosso Australia LOUIS DE GRENELLE Colore: rosso rubino luminoso eIl Pinot Noir "Bloody Hill" 2022 di Timo Mayer una delle espressioni pi folgoranti e anticonformiste della Yarra Valley, un vino che rompe gli schemi dei rossi australiani per raccontare il territorio attraverso una lente di purezza, energia e audacia artigianale. Nasce dai ripidi pendii di Bloody Hill, nella zona di Healesville, un vigneto iconico caratterizzato da suoli rocciosi e un microclima fresco, ideale per la lenta maturazione del Pinot Noir.