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Cette pure syrah éclatante de fruit et de saveur est issue d’une parcelle isolée d’un hectare
éraflés et foulés
Un nez explosif
Ce blanc pétillant naturel de Babass 100 % chenin est frais et vif
Issu de vignes de gamay de quatre-vingt-dix ans plantées sur sols argilo-calcaires
Magnum VN Ancestral Blanc Petillant 2015 Volaille Cette pure syrah éclatante deMagnum VN Ancestral Blanc Petillant 2015, Partida Creus Ce ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec,