Filet (non tranché) Price Couvrez et laissez cuire à

Couvrez et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures

Saisissez le plat de côte de tous les côtés pour le dorer

Cuisson au gril :

Il est peu gras et se marie bien avec des légumes ou des sauces légères

) dans le fond

Filet (non tranché) Price Couvrez et laissez cuire àDescription Le filet est un des morceaux de viande les plus tendres et les plus priss du boeuf. Cette viande est coupe partir de la partie centrale du dos de l'animal et est caractrise par sa texture dlicate et sa saveur douce. Le filet est souvent servi avec des sauces riches comme la sauce barnaise ou la sauce au poivre, et est souvent accompagn de lgumes verts et de pommes de terre rties. Le filet est souvent considr comme l'un des morceaux les