Sybille Kuntz Riesling Trockenbeerenauslese 2011 Formati:75cl continuano a produrre liquori in

continuano a produrre liquori in piccoli lotti utilizzando tecniche di macerazione e distillazione che preservano l'autenticità del frutto

Questo vino proviene dalla parcella di Pinot Noir situata alla massima elevazione della tenuta Domaine de l'Aigle

dove la terra rossa

Questa tecnica garantisce che la dolcezza non sia semplice zucchero aggiunto ma un'infusione complessa che porta note di vaniglia e cacao che si integrano armoniosamente con le botaniche

e un breve affinamento sui lieviti che dona texture senza appesantire

Sybille Kuntz Riesling Trockenbeerenauslese 2011 Formati:75cl continuano a produrre liquori inIl Riesling Trockenbeerenauslese di Sybille Kuntz rappresenta l'apice assoluto della produzione, un vino di rarit estrema ottenuto da uve quasi completamente appassite attaccate dalla botrytis cinerea. Weingut Sybille Kuntz, piccola tenuta biodinamica certificata Demeter nella Mosella, produce questo vino solo nelle annate pi favorevoli. Gli acini vengono selezionati manualmente uno per uno dal vigneto Niederberg Helden, scegliendo solo quelli