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Die Trauben werden von Hand gelesen um sicherzustellen
die außergewöhnliches Trinkvergnu
Fischpastete
einer Terrasse bedeckt mit Kieselsteinen und neben dem Dorf Vacqueyras
Die Reben für diese Cuvée aus Merlot
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Bouquet des Garrigues rouge 2023 Cristia Die Trauben werden von HandDie Nase wird von Gewrzen, schwarzem Pfeffer und Tabakblatt dominiert. Es finden sich Aromen von roten Frchten (schwarze Kirsche, se rote Kirsche, Brombeere, Himbeere). Am Gaumen ist der Wein rund, saftig und s, schne Frische mit Noten von roten Frchten. Traumhaft ausbalanciert! Ausbau 14 Monate im groen Holzfuder gereift. Tipp des Sommeliers Perfekt zu Lammbraten, Lammhaxe mit Gewrzen oder Tajine Ente mit Quitten. Terroir Sandbden mit Kieselsteinen