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parfait pour une cuisine moderne
Le Nakiri (菜切り包丁) : lame rectangulaire conçue spécialement pour trancher
Ergonomie pensée : manche confortable
avec un équilibre parfait entre polyvalence et précision
Chaque pièce est affûtée à la main pour garantir un tranchant durable et une coupe d’une précision exceptionnelle
Couteau Japonais Kiritsuke | Kurouchi Couleur:Blanc parfait pour une cuisine moderneDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 21 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable Angle de la lame : 55 Manche : en
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