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Besser kann Food Pairing fast nicht werden
Ist auch ein schwieriges Thema
Welten vor dem „Ich trinke nur italienischen Rotwein“-Trend wurde in den 80er Jahren das alte Weingut Brancaia in Castellina von der Familie gekauft
Uno von Tenuta di Carleone
Nach der Mazeration werden die Trauben gepresst und kommen zur weiteren Reifung in große Betonfässer
Rosé Nude Chianti Besser kann Food Pairing fastAngelesene Sptburgunder Trauben haben eine 48 stndige Mazeration gemacht. Der erste Saft wurde in die Amphore gezogen und danach die Trauben schonend gepresst, um dann als Most in der Amphore zu vergren. Nach einem 11 monatiger Hefelager, unfiltriert und ohne Schwefel gefllt. Fruchtiger, gehaltvoller Ros. Trinkspa garantiert.