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Vinificazione in barrique da 225 e 400 L per 1/3 nuove e per 2/3 di secondo passaggio
In bocca è teso
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Vinificazione: Macerazione spontanea del pigiato
Allevamento: a Spalliera
Sancerre AOC Blanc 2024 Gitton Père et Fils 0,75L — Vino Bianco Loire Sauvignon Blanc D'Araprì Vinificazione in barrique da 225Il Sancerre Blanc Domaine 2024 di Gitton Pre & Fils unespressione autentica e raffinata del Sauvignon Blanc della Loira. I vigneti si estendono su terreni variegati argillo calcarei, silicei e con presenza di caillottes che conferiscono al vino complessit e ricchezza minerale. La vinificazione avviene in acciaio inox per preservare freschezza e aromaticit, con affinamento sui lieviti fini per donare maggiore struttura e profondit. Profilo sensoriale
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