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Arômes d'olive noire soutenus par des notes de torréfaction
Vinification : Vinification courte et macération de 4 jours afin que les tanins soient légers
minéralité
AOP RASTEAU "ABEL" 2019
Les amendements au niveau du sol sont animaux et végétaux avec l'utilisation de compost liquide
DOMAINE COMBE JULIERE CÔTES DU RHÔNE ROSÉ 2025 Arômes d'olive noire soutenus parCDR ROS " Bain de Soleil" Terroir : Sols argilo calcaires Cpages (en %) : 100% cinsault Age moyen des vignes : 50 ans Rendements : 40 hl ha Conduite du vignoble : Agriculture raisonne, certification obtenue en 2009 par AGROCERT. Vinification : La vendange est rafle, pressurage direct et fermentation basse temprature. Dgustation : Bouche ronde et soyeuse. Les armes fruits amnent une fracheur et une complexit aromatique aux notes de fleurs blanches.