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C'est une pépite de la Napa Valley
Il enseigne la géographie viticole et la dégustation auprès de futurs professionnels du vin à l'Inseec et réalise des cartes viticoles parcellaires des grands terroirs bourguignons (Collection Pierre Poupon)
Après une licence en Sciences sociales et trois ans d'assistanat à l'Université de Lausanne
Dimensions : 21 x 14 cm
Ce guide essentiel présente tout d'abord les principes fondamentaux du vin sous forme d'informations faciles à assimiler et de conseils pragmatiques et quotidiens : les principaux cépages et régions viticoles
The Four Horsemen: Food and Wine for Good Times from the Brooklyn Restaurant japon C'est une pépite de laAuteurs : NICK CURTOLA, GABE ULLA, JAMES MURPHY & JUSTIN CHEARNO diteur : Harry N. Abrams Langue : Anglais Date de publication : 10 2024 Nombre de pages : 336 Dimensions : 21 x 26 cm Poids : 1293 Format : Couverture rigide ISBN : 9781419760174 Prsentation: Le trs attendu livre de recettes du restaurant toil au Michelin, crit par le chef renomm Nick Curtola, James Murphy, Justin Chearno (directeur des vins prim par un James Beard Award) et le co auteur
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