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Varietal Pinot Noir
Treixadura dominante
Syrah y Mourvèdre
30% Syrah y 20% Cariñena
higo y roble tostado
VIÑA DE MARTIN ESCOLMA 2016 Chinon Varietal Pinot NoirDesde 1988, el viticultor Luis Anxo Rodrguez cultiva variedades autctonas en los cerros de Arnoia, en Ribeiro. Durante dcadas, las vides de alto rendimiento dominaron esta zona, mientras que las variedades locales iban desapareciendo lentamente. El trabajo de Rodrguez se ha centrado en recuperar esas variedades locales para sus vinos. Mezcla Escolma de una seleccin de parcelas plantadas a treixadura, torronts, albario y lado. Su blanco ms ambicioso,
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