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Sehr mineralisch
bei dem die Gewürze und Kräuter der Rebsorte Carmenere hervorstechen
Nastergal ist eine höchst ungewöhnliche
Platter: 5 Sterne
000 Flaschen pro Jahr
Parellon 2022 Südafrika Sehr mineralischDer Parellon wird aus den Trauben einiger der ltesten Smillon Weinberge Chiles hergestellt. Die Weinberge stammen aus dem Jahr 1928 und liegen in Paredones an der Colchagua Kste. Ein tiefgelber Wein, der herrlich frisch schmeckt, mit Noten von Akazienblten und Mandarinenschalen, sowie einem Hauch von Gewrzen. Seine aromatische Komplexitt wird durch den 4,5 monatigen Schalenkontakt verstrkt, der dem Wein Struktur verleiht und ihn herrlich tief