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Sapore fruttato medio
I vigneti dell’azienda (10 ettari con certificazione biologica) sono in parte nuovi impianti con sesti fitti (4500 ceppi/ha) ed in parte vecchi vigneti di circa 40 anni di età
Da un primo affinamento nei legni grandi
La prima fase è la pigiatura per la separazione degli acini dal raspo
Modalità di raccolta: esclusivamente manuale con selezione e cernita del prodotto
Riso Artigianale Giapponese Wadachi Conf. 1 Kg Miglior Rapporto qualità Prezzo Sapore fruttato medioQuesto riso Koshihikari, prodotto organicamente nel villaggio di Shitada, situato nella citt di Sanjo nella prefettura di Niigata, classificato come biologico. Oltre il 50% del fertilizzante utilizzato nella sua coltivazione di tipo organico, approvato dalla Prefettura di Niigata. Inoltre, la significativa riduzione delluso di pesticidi chimici e diserbanti, oltre l'80%, ha permesso di ottenere una certificazione specifica per questo metodo di
US$ 165.00
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