Na de vergisting krijgt een klein gedeelte van het kostbare sap en lichte houtlagering op nieuw Frans eiken
Als de druiven aan het einde van het mooie groeiseizoen de juiste rijpheid hebben bereikt zal eigenaar en wijnmaker Arndt Köbelin de oogst laten starten
De fermentatie vindt plaats in stalen vaten die tot niet meer dan tweederde van hun capaciteit zijn gevuld
ontworpen door Enrique Torrijos
Van alle wijnmakerijen in het Bolgheri DOC ligt Tenuta Argentiera
Julien Schaal Riesling Grand Cru Sommerberg Granite 6.5 Na de vergisting krijgt eenGelegen op de steilste hellingen van de Grand Cru, geteeld uit oude wijnstokken, belooft deze Riesling een onvergetelijke reis door de rijke geschiedenis van de Elzas. De granieten bodems van Sommerberg, doordrenkt van eeuwenoude traditie, geven de wijn een indrukwekkende intensiteit van limoenaroma's, subtiel omlijst met een vleugje honing. Dit is niet zomaar een wijn, maar een passievolle wijn die heerlijk droog is, met uitgebalanceerde zuren.