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C’est la rencontre avec Massimo Marchiori et Antonella de Partida Creus [faire lien] qui décide Antonio et sa femme Anabel de se lancer dans la production maison de vins naturels sur toute la vendange
Le vin est ensuite élevé douze mois en vieux demi-muid (barrique de 500 à 650 litres) qui a pour qualité de ne pas boiser le vin mais de lui assurer un vieillissement confortable
Le Pas de l'Ours Rouge 2018
I'm Natural Don't Panic #7 Rouge 2018
nouvelle vinif
Grisou Rosé 2021 Nouveautés C’est la rencontre avec MassimoGrisou Ros 2021 Belly Wine Experiment Complexe, rafrachissant, insolite et dlicieux Un ros, de toute vidence, mais dot dune charpente assez solide. On pourrait deviner son nom quil sagit dun vin gris, et sa couleur finit de nous renseigner. Grisou est un vin gris (donc) assez typique de la passion exprimentale de la maison Belly Wine, puisquil est issu de carignan du Sud et de pinot gris de Heiligenstein (Alsace) obtenu sur sols argilo siliceux. Deux
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