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Hanspeter Ziereisen weiß das
Dabei ist die VDP
zunächst wie alle großen Weine von unserem Lieblings-Italiener vinifiziert – Handlese
Haardt Hills lädt dazu ein
über 60 % geneigte Hanglage bringt stets kraftvolle
Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Schlumberger-Bernhart Hanspeter Ziereisen weiß dasCte de Lchet steht steil. Fnfundvierzig Prozent Geflle, karger Kalkboden, kein Erbarmen fr die Rebe eine Lage, die dem Wein keine Ausreden lsst. Defaix bringt seine Premier Crus erst nach vielen Jahren im Keller auf den Markt, und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir. Die Nase erinnert an frisch gesprengten Kreidestein klar, kalt, mit Zitronenschale, Kruterextrakt und einem feinen Honigton, der sich mit der Zeit