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Da anni è considerato punto di riferimento per la viticoltura naturale
AGRICOLTURA e LAVORAZIONE - Naturale in Vigna e Cantina
amido di mais
Dopo l'apertura conservare in frigorifero
AGRICOLTURA E LAVORAZIONE - biologica naturale
Querciole - Cà De Noci confettura Da anni è considerato puntoUVE Spergola in purezza AGRICOLTURA E LAVORAZIONE le uve vengono lasciate una notte in cantina prima della pigiatura, per ottenere il naturale rinfrescamento dei frutti, breve macerazione durante la prima parte della fermentazione, svinatura delle bucce progressiva, manuale e senza pressatura finale. TIPOLOGIA Bianco frizzante ottenuto da rifermentazione naturale in bottiglia, breve macerazione sulle bucce durante la prima parte della fermentazione,
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