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viene voglia di entrarci dentro subito ad esplorarne il mondo
rappresentano una sfida continua ed una passione mai finita
Assemblaggio costituito al 40% di Chardonnay
L’affinamento avviene in anfore di terracotta per 18 mesi
il grado di maturazione perfetto
Trento DOC Perlè Zero Cuvée 2015 Ferrari 0,75L — Spumante Brut Nature Trentino-Alto Adige 2020/2038 viene voglia di entrarci dentroIl perlage raffinato avvolto da riflessi dorati e lucenti. Lesordio al naso caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino. Lingresso in bocca asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo cos un sorso
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